Книга
Kosikowski, Frank
Cheese and fermented milk foods
Година на издаване: 1977 г.
Всички автори: Kosikowski, Frank
Периодичност: 2. ed.
Издателство: Edwards Bros;Ann Arbor, Michсigan
Страници: 712
Държател: TUN

Предметна рубрика: млекарство




УДК:637.1
Виж още за:
 Екземпляри: 1
 
Забележки: Библиогр.: след вс. глава..