Книга
Varnam, Alan H.; Sutherland, Jane P.
Milk and Milk Products
Подзаглавни данни: Technology, Chemistry and Microbiology
Година на издаване: 2001 г.
Всички автори: Varnam, Alan H.; Sutherland, Jane P.
Периодичност: [2.] ed
Издателство: Aspen Publishers;Gaithersburg, Maryland
ISBN: 9780834219557
Страници: 451
Държател: TUN

Предметна рубрика: мляко









УДК:637.1
Виж още за:
 Екземпляри: 1